Diversos estudios científicos, han encontrado que beber varias tazas de café, durante el día, ayuda a mantener las arterias en perfecto estado y libres, minimizando así, riesgo de enfermedades cardíacas.
En Corea del Sur, se estudiaron a más de 25.000 personas, entre hombres y mujeres, que se sometieron a controles rutinarios de salud en su lugar de trabajo; los empleados que bebieron una cantidad moderada de café: de 3 a 5 tazas, eran menos propensos a presentar los primeros signos de la enfermedad cardíaca en sus chequeos médicos.
Durante todo el estudio, los investigadores verificaron con dispositivos tecnológicos - médicos, a fin de, monitorear el sistema cardiovascular de los participantes y no encontraron indicios de afecciones en dicho sistema.
El café contiene un alcaloide llamado cafeína, como principal elemento de estudio, pero también contiene una variedad de otras sustancias, objeto de múltiples estudios, existe un intenso debate, de quienes asocian al café, con problemas de salud y entre quienes, lo asocian como una bebida beneficiosa.
Así que, sigamos disfrutando de varias tacitas !
José Luis
Barista
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